平乡县2018年春季学期农村义务教育学生营养改善计划工作已顺利完成，本学期我们丰富了营养餐的供餐内容，新增加了核桃仁，备受学生的喜爱。今天我们为大家科普一下课间饮用学生奶和吃核桃的好处。

——课间饮用学生奶，适时补充能量。

许多人心中都有这样的疑问，“孩子早晨吃饭了，为什么还要在课间喝牛奶？”其实，受中国人饮食习惯等因素的影响，好多学生的早餐质量无法得到保证，而有些学生由于早晨时间紧张，没有胃口，吃的量很少。在上午第二节后，会出现不同程度的血糖现象，这时的血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。相当比例的学生会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降，影响学习成绩，甚至影响孩子的生长发育。此时，为学生们提供一盒牛奶，能适时补充他们发育所需的营养及能量，还可以有效培养学生长期饮奶的意识及习惯。

2009年中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所专家针对长沙市520名四至六年级小学生经常饮奶与较少饮奶同学的一项对比调查，得出结论：经常饮奶学生相比较少饮奶学生，身高提高1.2厘米，体重提高0.6公斤，坐高提高0.6厘米，桡骨尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。实践证明，坚持每日在校饮用“学生奶”，对有效改善学生营养状况、促进学生健康成长起到了积极促进作用。

——吃核桃的好处。

1.能够促进血液循环：核桃中含有的钾、钙、磷、铁等矿物质元素，能增加血液中的营养成分，扩张血管大小，增强血液循环活力，有效的防止动脉硬化、高血压、心脏病等。

2.改善消化系统：含有大量的脂肪酸、纤维素、以及多种维生素和胡萝卜素、抗氧化物、且核桃中不含胆固醇，能够很容易被人体所吸收，改善和提高消化系统的功能。

3.保护皮肤：含有角鲨烯和脂肪酸、维E，吸收迅速，且维生素E具有抗氧化作用，可有效的保护皮肤。

4.提高内分泌系统：因为含有膳食纤维及维生素，可以润肠通便，促进新陈代谢，从而提高内分泌系统。

5.促进骨骼生长：含有大量的钙、磷、铁，被人体吸收，可以强血促进骨骼生长。

6.防癌作用：富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低发生癌症的几率。

7.防辐射作用：含有多酚和脂多糖成分，这两种物质具有防辐射作用。

8.预防心脑血管疾病：含有钾、维C、磷、铁等元素，可增强血液活力，达到预防心脑血管疾病的作用。